Chef Washington

Formação

• Gastronomia técnica pela Le Cordon Blue NY através de intercâmbio

Experiência Profissional

Chef Executivo

• Hotel Grande Minas Vespasiano (2015 - Presente)

  • Responsável por liderar e gerenciar a equipe de cozinha, desenvolver e criar novos pratos e menus, além de garantir a qualidade dos alimentos servidos.

Proprietário

• Buffet Washington Organizações e Buffet (CNPJ: 07.480.756/0001-24) (2000 - Presente)

  • Lidera uma equipe na organização e preparação de eventos, incluindo churrascos, comidas de buteco fino, rodízio de pizza, jantares de alta gastronomia italiana, francesa e mediterrânea.

Habilidades e Conhecimentos

• Conhecimento em técnicas de culinária francesa, italiana e mediterrânea

• Excelente habilidade na preparação de churrascos e comidas de buteco fino

• Habilidade em liderança e gerenciamento de equipe

• Conhecimento em organização e preparação de eventos